Качественная емкость для салата: какая она

Пластиковые емкости для салата — удобная тара для фасовки, транспортировки и хранения готового блюда. Упаковка может быть одноразовой или многоразовой. В производстве последней используют более толстый пластик, а вот для салатов на вынос достаточно емкостей из тонкого полиэтилена или полистирола. Кроме того, упаковка отличается маркировкой, формой и объемом. Обо всех тонкостях выбора расскажем дальше.

Маркировка емкостей для салата и ее значение

Под выражением «качественная упаковка для салатов» в первую очередь понимают абсолютную безопасность используемых в производстве пластиков.

1. Для изготовления емкостей для салатов с маркировкой РЕТЕ используется полиэтилентерефталат. Такая упаковка рассчитана на одноразовое применение и не подлежит мытью.

2. HDPE — маркировка емкостей для салатов, которая встречается чаще всего. Полиэтилен высокой плотности достаточно безопасен для вторичного использования и длительного хранения продукта. Исключительно одноразовой является упаковка из полистирена, имеющая маркировку РР.

Обратите внимание, что на емкости для салатов не должно быть маркировки PVC, поливинилхлорид — вещество, которое небезопасно при вступлении в реакцию с пищевыми кислотами и жирами.

Большинство крупных производителей пластиковой тары помимо маркировки вещества, из которого изготовлена упаковка, размещают дополнительное обозначение, подтверждающее возможность использования емкостей для пищевых продуктов. Выглядит этот значок, как бокал и вилка. Покупая такие емкости для салатов, вы можете быть уверены в их абсолютной безопасности.

Выбор формы упаковки для салатов на вынос

Одним из преимуществ пластиковой упаковки является разнообразие форм и объемов. Для салатов на вынос наиболее удобна тара классической квадратной и прямоугольной формы, а также одноразовые емкости-полусферы с крышкой.

При хранении салатов на вынос важно, чтобы пластиковая тара имела ровное плоское и достаточно широкое дно. Это позволит устанавливать одноразовые контейнеры друг на друга в холодильной камере или на витрине.

В пластиковой одноразовой посуде для готовых блюд обязательно наличие крышки. Она может быть съемной или же литой вместе с дном. Последний вариант будет удобен для объемных салатов. При выборе емкости для салатов на вынос следите, чтобы конструкцией были предусмотрены глубокие пазы, обеспечивающие плотное закрывание крышки.

Для салатов на вынос подходит как полностью прозрачная пластиковая посуда, так и емкости с непрозрачным дном. Главное условие — у покупателя должна быть возможность рассмотреть содержимое без открывания бокса.

Отдельного внимания достойны боксы для салата на вынос, состоящие из нескольких отсеков, но имеющие одну крышку. Такая тара будет удобна, если компоненты салата должны смешиваться непосредственно перед его употреблением.

Популярность набирают одноразовые емкости, состоящие из бумажного дна и пластиковой крышки. Такая тара удобна, но не подходит для длительного хранения салатов.